Deskripsi Pekerjaan
PT Satria Jaya Internasional membuka kesempatan karir bagi talenta kreatif dan dinamis untuk mengisi posisi Bartender di Jakarta Selatan. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi dalam seni peracikan minuman (mixology) dan mampu menghadirkan pengalaman pelayanan pelanggan yang istimewa.
Sebagai Bartender, Anda akan memegang peran penting dalam mengelola operasional bar harian, menjaga standar mutu minuman beralkohol maupun non-alkohol, serta menciptakan interaksi positif dengan setiap tamu. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan kerja, pemahaman higienitas yang ketat, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan.
Jika Anda memiliki ketertarikan mendalam pada industri hospitaliti, berjiwa melayani, dan ingin berkembang dalam atmosfer kerja yang kolaboratif, segera bergabung bersama tim kami.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan minuman sesuai standar resep dan presentasi perusahaan.
- Menyambut tamu, memberikan rekomendasi menu, dan memberikan pelayanan yang ramah serta berorientasi pada pelanggan.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area bar serta peralatan kerja sesuai standar keselamatan dan higienitas.
- Mengelola inventaris bar, memantau ketersediaan stok bahan baku, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Memverifikasi usia pelanggan sesuai dengan regulasi konsumsi minuman beralkohol yang berlaku.
- Mengoperasikan mesin kasir atau sistem POS serta memproses transaksi pembayaran secara akurat.
- Membantu pengembangan kreasi menu minuman baru untuk meningkatkan daya tarik penjualan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Bartender di restoran, bar, atau hotel.
- Pemahaman mendalam mengenai teknik mixology, jenis-jenis alkohol, koktail klasik, dan sanitasi bar.
- Keterampilan komunikasi verbal yang baik dan mampu bekerja sama dalam tim.
- Kemampuan bekerja secara efisien dalam lingkungan kerja yang serba cepat dan bertekanan tinggi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Sertifikasi profesional di bidang bartending atau mixology menjadi nilai tambah.